西部青年网
网站首页 | 国内资讯 | 西部资讯 | 青年时评 | 西部美食 | 旅游景点 | 娱乐明星 | 西部民俗 | 西部历史 | 人物资讯 | 溯思访谈 | 文化资讯
旅游资讯 | 教育资讯 | 西部名校 | 社团简介 | 商界精英 | 体坛健儿 | 创业政策 | 创业礼仪 | 文化学者 | 创业指南 | 创业项目 | 青春私语
征稿 会员招收 有为青年 陕西省青年文学协会 2012 好青年 西部青年 新青年 西部计划
您现在的位置:首页 >> 西部旅游 >> 西部美食 >> 列表
西部美食
  • 青海月饼 2016-09-22
  • 中秋节,青海习惯上叫“八月十五节”。过“八月十五节”的民族有汉、土和藏族三个民族。中秋之夜,献月饼、献瓜果,赏月的活动,大致和内地汉族相仿。但青海的中秋月饼却别具一格,与市场上销售...
  • 青海羊筋菜 2012-08-31
  • 羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。用羊筋做的菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。  由于羊...
  • 青海羊肠面 2012-08-31
  • 青海回族群众制作的一种地方风味小吃,天热可凉吃,天冷可热吃。凉面柔润金黄、悠长爽口、羊肠细嫩脆软、白洁鲜香、美味适口,实属风味独特的一种地方名吃。    做法是将羊的大小肠管洗净,...
  • 青海松子鱼 2012-08-31
  • 制法:  (1)将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净,用干布吸干鱼身上水分,斩下鱼头,然后平刀朝头部批入,刀面贴脊梁骨、胸中刺骨等。  (2)鱼皮朝下平卧砧板上,用刀斜剞成梭子形(如果鱼扇肉薄...
  • 青海手抓羊肉 2012-08-31
  • 手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔,也是日常生活中不可或缺的主食之一。  初次吃手抓羊肉,会有近乎原始之感,经多次品味,则越吃越馋,使人经久难忘。“手抓”是青海高原上有独特风韵的...
  • 青海馓子 2012-08-31
  • 馓子,新疆的又一种民族传统点心,常用来在民族节日的时候招待客人,和汉族的细细的那种馓子不同,这种馓子比较粗,大概和拌面的粗细差不多.它入口香酥,民族朋友通常过节的时候都会做很都糕点...
  • 青海奶茶 2012-08-31
  • 在牧业区,奶茶是牧民群众日常生活中朝夕为伴的饮料,一年四季从不间断。他们用铜锅、铜壶熬煮茯茶,当茶叶在锅中煮沸翻滚,茶水变成赤红色时,用特制的漏勺掠去茶叶末,加入盐和牛奶,再煮开后...
  • 青海拉条子 2012-08-31
  • “拉条”也叫“拉面”、“扯面”。  拉条在青海是各族人民待客面食中的一种。接待亲朋好友吃一顿拉条,配上较为丰盛的调味菜肴,表示对客人的十分的尊重。  青海的回、汉人民在制作拉条时,...
  • 青海狗浇尿 2012-08-31
  • 狗浇尿是青海农村较流行的一种油饼。用青油煎的薄饼。  有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。  将小麦面和好揉匀,撒上香豆粉,浇少许青油抹匀,卷成长卷。再顺面卷方向探...
  • 青海干板鱼 2012-08-31
  • 青海盛产湟鱼,湟鱼体肥小鳞肉嫩味鲜,是天赐美味。对这天然美味,青海地区有一特殊吃法,即制成“干板鱼”。干板鱼肉质柔韧,别具风味,是富有浓烈地方特色的佳肴。  干板鱼的制法,首先将鱼...
图片推荐
  • 关于我们 | 系统介绍 | 使用说明 | 联系我们 |
  • 西部青年网(www.westyouth.net) © 2018 版权所有 All Rights Reserved.
  • Email:westyouth@sina.com QQ群:213385443 陕ICP备:12000000号